Tiramisu aux pêches

Ingrédients: (4 à 5 ramequins)

- 1 boîte de pêches au sirop
- biscuits à la cuillère
- 4 œufs
- 50 g de sucre
- 250 g de mascarpone




Recette:

• Égoutter les pêches et mettre de côté le jus
• Tremper les biscuits dans le jus et les disposer au fond des ramequins
• Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
• Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux
• Ajouter la mascarpone et mélanger jusqu'à que tout soit homogène
  
• Incorporer enfin les blancs montés en neige, mélanger.
• Mettre une couche de crème au fond des ramequins, puis une couche de pêches et encore de crème.
  

J'adore ce dessert!!!!!